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冻芋

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冻芋（拼音：dòng yù，注音：ㄉㄨㄙˋ ㄧㄩˋ）是汉语词汇，指芋艿，因成熟较晚且常于冬季食用而得名。该词多见于古代诗文，唐代《石鼎联句》有“秋瓜未落蒂，冻芋强抽萌”之句，宋代王之道、胡寅、辛弃疾、陆游等诗人作品中均有提及。“冻芋”作为冬季食材的称谓始见于唐代文献，《石鼎联句》开创其文学意象，宋元明时期成为文人诗词中常见的冬季物候符号。
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