鹰嘴

yīng zuǐ

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含义解释

亦作“鹰觜 ”。茶名。

在宋代，文人雅士间流传着一种名为“鹰嘴”的珍稀茶叶，其形若鹰喙，色泽翠绿，香气高长，汤色清澈明亮。

古文寓意：

宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。

——唐·刘禹锡·《《西山兰若试茶歌》》

山茗粉含鹰嘴嫩，海榴红绽锦窠匀。

——唐·元稹·《《早春登龙山静胜寺赠幕中诸公》诗》

才教鹰觜拆，未放雪花妍。

——宋·徐铉·《《和门下殷侍郎新茶二十韵》》

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