食不厌精

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《食不厌精》是范志红编著的营养指导类图书，2010年4月由吉林科学技术出版社出版。该书以《论语》中“食不厌精，脍不厌细”的饮食理念为根基，结合现代营养学研究成果，着重探讨家庭饮食管理的科学方法。全书围绕食品选购、营养搭配与烹饪技巧三大主题展开，系统解析食材挑选原则、膳食结构优化及常见饮食误区，旨在帮助读者建立科学的家庭饮食管理体系。书中融合传统饮食智慧与现代食品科学理论，强调在食品安全基础上实现营养精细化，为家庭日常饮食规划提供实用指导。

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