長魚

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长鱼作为水生动物相关称谓，主要包含两种释义：一为黄鳝（Monopterus albus）的地方别称，属合鳃目底栖鱼类，具有性逆转特性与显著经济价值；二指海鳗（Muraenesox cinereus）的民间别称，属鳗鲡目海洋鱼类。该物种在养殖领域占据重要地位，截止2019年数据显示，我国黄鳝年产量已达36万吨。

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