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酒餚

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酒肴（拼音：jiǔ yáo，注音：ㄐㄧㄡˇ ㄧㄠˊ），汉语词语，指酒和菜肴，亦特指下酒菜。该词多用于描述宴饮场合的饮食搭配，如《汉书·扬雄传下》记载‘载酒肴从游学’，元代杂剧《射柳棰丸》第三折提及‘开怀畅饮’酒肴。酒肴作为传统饮食组合，常见于古代社交礼仪场景。清代《红楼梦》描写贾雨村与冷子兴‘另整酒肴’对谈，显示其日常待客功能。该词最早见于汉代文献，元明清时期，《拊掌录》《儒林外史》等作品多次出现酒肴场景，反映其在宴饮文化中的延续。
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