豆腐涝

dòu fu lào

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含义解释

即豆腐脑。参见“豆腐腦”。

学校门口的小吃店新推出了卤汁豆腐涝，很多学生都去尝鲜。

古文寓意：

豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之，食时配以辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁子等佐料。

——近现代·石三友·《《金陵野史·夫子庙的小吃》》

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