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豆淋酒

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豆淋酒是以黑豆为主要原料制成的传统药酒，别称紫汤。该酒具有破血祛风、益阴活血的功效，主治男子中风口歪、阴毒腹痛、小便尿血，以及妇人产后中风、金疮中风、角弓反张等症，对阴虚阳亢所致手足颤动、高血压病亦有一定防治作用。其制备方法包括将黑豆炒焦后以酒淋之绞渣，或与羌活同煮后取汁，亦有配方加入黄酒密封浸泡。需温饮，日服2-3次，《备急千金要方》《圣济总录》《本草纲目》等古籍均收录该方剂。豆淋酒存在多种衍生方剂，《普济方》记载其可治月水不断，僵蚕豆淋酒则专治产后中风诸病。不同配方中黑豆用量为250克至5升，酒量适配500毫升至1斗5升。临床应用需遵医嘱，避免长期服用。
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