谈吃与画饼充饥

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《谈吃与画饼充饥》是张爱玲1980年创作的长篇散文，1988年由台湾皇冠出版社出版。作品以饮食为主题，融汇个人记忆与文化考据，涵盖中西饮食文化对比及1930-1940年代上海西点店生态。书中详细记录起士林咖啡馆、飞达咖啡馆、凯司令西菜社等上海西点店铺的历史变迁与特色产品，如德国面包、栗子粉蛋糕等。通过对《儒林外史》《红楼梦》等古典文学食事描写的分析。文中穿插作者在美国的生活体验，展现食物背后的地域特征与时代记忆。

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