蜀芥

shǔ jiè

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含义解释

植物名。产于蜀地。茎叶供食用，种子入药。

蜀芥的药用价值很高，白芥子辛温无毒，是中医治疗反胃上气的常用药物。

古文寓意：

蜀芥、芸薹取叶者，皆七月半种……十月，收芜菁讫时收蜀芥。中为咸淡二菹，亦任为干菜。

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·种蜀芥芸薹芥子》》

一说，白芥的别名。见明李时珍《本草纲目·菜一·白芥》。

这片田地里种植的是蜀芥，它们耐旱且易于管理。

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