蚳醢

chí hǎi

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含义解释

用蚁卵做的酱。

古代的宴会上，蚳醢作为一道独特的调味品，颇受宾客们的喜爱。

古文寓意：

馈食之豆，其实葵菹……蜃，蚳醢。

——战国··《《周礼·天官·醢人》》

腶修蚳醢。

——西汉·戴圣·《《礼记·内则》》

今令智者以智取，即见蚳醢传太宫。

——宋·梅尧臣·《《赤蚁辞送杨叔武广南招安》诗》

《北户录》云：“广人于山间掘取大蚁卵为酱，名蚁子酱。”按此即《礼》所谓“蚳醢”也，三代以前固以为食矣。然则汉人以蛙祭宗庙，何足怪哉！

——宋·陆游·《《老学庵笔记》卷六》

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