蕎麥
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荞麦（学名：Fagopyrum esculentum Moench）是蓼科荞麦属一年生草本植物，又称普通荞麦、甜荞、乌麦等。荞麦茎直立，30-90厘米高，上部分枝，绿色或红色，圆柱形，中空。荞麦叶互生，三角形或卵状三角形，顶端渐尖，基部心形。荞麦花序顶生或腋生；苞片卵形，绿色，边缘膜质；花白色或淡红色。荞麦瘦果卵形，顶端渐尖，暗褐色，无光泽。种子1枚。花期5-9月，果期6-10月。荞麦原产于中亚，广泛分布于世界，主要栽培于澳大利亚、印度等国；在中国各省区均有栽培，如台湾、云南、贵州等省区。荞麦主要生长在温带生物群落中，常见于荒地、路边，常栽培于田地，山麓、旷野等。荞麦喜冷凉、湿润的的环境，具有...
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