芡
艹
7
上下
芡
AQWU
笔顺
书写要领
芡的意思
1. 多年生草本植物，生长在水池中，全株有刺，叶子圆形，像荷叶，浮在水面。花紫色，浆果球形，略像鸡头，种仁可以吃，根、花茎、种仁可入药。也叫鸡头。
例句：
塘里生长着不少刺芡，它们那宽大的叶片浮在水面上，边缘布满了尖刺。
农民们划着小船进入芡实种植区采摘刺芡。
芡的意思
2. 用芡实粉或其他淀粉调成的浓汁。
例句：
妈妈在做糖醋排骨的时候，会在最后出锅前勾芡。
每次看到厨师在锅中熟练地勾芡，那原本平淡无奇的汤汁瞬间变得浓稠亮泽。
含义解释
水生植物名。又名鸡头。全株有刺，叶圆盾形，浮于水面。花单生，带紫色，花托形状像鸡头。种子称“芡实”，供食用，亦可入药。
古文寓意：
夏日则食菱芡，冬日则食橡栗。
——战国末期·吕不韦等·《《吕氏春秋·恃君览》》
风能坼芡觜，露亦染梨腮。
——唐·韩愈·《《独钓》诗》
归德虽乏粮储，而鱼芡可以取足。
——元·脱脱等·《《金史·国用安传》》
加在汤或菜里的用芡粉做的稠汁。
组词
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