腌

yān

部首月

笔画 12

结构左右

繁体腌

五笔 EDJN

腌的意思

1. 把鱼、肉、蛋、蔬菜、果品等加上盐、糖、酱、酒等，放置一段时间使入味。

过年的时候，妈妈总会亲手做腌肉。

他跟着电视上的美食教程学习腌制糖醋蒜。

用盐渍食物。

古文寓意：

腌，渍肉也。

——东汉·许慎·《《说文·肉部》》

当地农民的生活很苦，副食主要是腌酸白菜，吃豆腐就算是美餐了。

——现当代·伍修权·《《我的历程》》

前两天我老伴给我捎来几个咸鸭蛋，腌的蛋黄都出油了，正好下酒。

——当代·顾笑言·《《你在想什么？》》

汗液、眼泪等浸渍皮肤使感到痛或痒。

古文寓意：

赵国光先生咬咬嘴唇——给汗腌得有股咸味儿。

——现当代·张天翼·《《欢迎会》》

他身上流着血汗，汗把伤痕腌得极痛，可是他不停止前进。

——现代·老舍·《《四世同堂》》

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