白醭
白醭的意思
网友科普
白醭，醋、酱油等表面长的白色的霉。
含义解释
亦作“ 白酦 ”。
白霉。
这瓶酱油放置了太久，表面已经长出了一层白醭，不能再食用了。
古文寓意：
下酿以杷搅之，绵幕瓮口，三日便发，发时数搅，不搅则生白醭。
——北魏·贾思勰·《《齐民要术·作酢法》》
自暴群书旧间新，净揩白醭拂黄尘。
——宋·杨万里·《《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》之八》
微菌湿生，则有青衣、白酦之属。欲去之者，惟得起洁净心，不得起损害心。
——近代·章炳麟·《《五无论》》
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