湖桑
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鲁桑（学名：Morus albavar. *multicaulis*）是桑科桑属桑树的变种，又称白桑、湖桑。其与原种桑的主要区别在于叶片大而厚，叶长可达30厘米，表面呈泡状皱缩；聚花果呈圆筒形，长1.5-2厘米，成熟时呈白绿色或紫黑色。雌花无花柱或具极短花柱，枝条粗长呈棕色或紫褐色，叶质优良且硬化较迟。该变种喜光，耐寒性强，可耐受-40℃低温，耐旱但不耐水涝，适生于深厚肥沃土壤。自然分布于江苏、浙江、四川、陕西等地，并在山东、河北、安徽及内蒙古敖汉旗等地形成规模化种植。江浙地区栽培的湖桑属于鲁桑系统，其叶片因肉质厚、汁液丰富，常作为家蚕饲料。黑鲁桑作为抗病品种，可用于防治桑树细菌性疫病。
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