沙萝卜

shā luó bo

网友科普

《无双华竟是家山：传说之外的老北京》是2011年金城出版社出版的一本图书

胡萝卜的一种。主根长，成圆柱形，色黄白，味辛而微苦。

在那片肥沃的沙质土壤里，生长着一种特别的沙萝卜。

古文寓意：

金幼孜《北征录》云：交河北有沙萝卜，根长二尺许，大者径寸，下支生，小者如箸。其色黄白，气味辛而微苦，亦似萝卜气。此皆胡萝卜之类也。

——明·李时珍·《《本草纲目·菜一·胡萝卜》》

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