桂皮油
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桂皮油是以樟科植物中国肉桂树的叶、梗或树皮为原料，经水蒸气蒸馏制得的香辛料，主要成分为肉桂醛。其应用历史可追溯至中国周朝，长期作为肉类烹饪、腌渍及烘焙食品的调味料，也是五香粉的主要原料之一。该精油广泛应用于牙膏、饮料、烟草香精的调配，还可作为肥皂、熏香等日化产品的原料。中国广西、广东地区产量占全球80%，原料不同部位得率存在差异，叶为0.3%~0.4%，梗可达1.0%~1.5%。通过蒸馏工艺可从中分离肉桂醛，用于合成肉桂醇等香料化合物。根据国际标准，其食品添加限量依据毒性数据（大鼠LD50 3.4ml/kg）制定，例如糖果中限量为150mg/kg，肉类制品为290mg/kg。贮存需密闭避光，置...
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