普茶
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普茶为汉语词语，古茶书中常指普洱茶，佛门语境中特指僧众共同饮茶的集体活动。佛教语境中，“普”意为普遍全面，“茶”为名词活用，合指众人共饮禅茶。普茶活动与特茶（专供特定对象）形成区分，相关记载见于《黄檗清规住持章》。根据国家标准《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》，普洱茶以云南大叶种茶树为原料，经渥堆发酵等工艺制成，分为生茶、熟茶两类及特级、一级等品质等级。作为普洱茶的古称，其贸易历史可追溯至唐代，清代《本草纲目拾遗》明确记载“普茶出云南普洱府”，并列举攸乐、革登、倚邦等六大茶山产地。国家标准同时规定了普洱茶加工全流程技术参数，涵盖采摘、揉捻、发酵、干燥等环节。
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