擇食

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择食是以苹果、姜汁为主要原料制作的食品。其基础原料为苹果与生姜汁液，通过不同配伍形成多种养生膳食配方。主要形态包含富士苹果削皮切块配伍去核红枣、枸杞煮制的元气苹果羹，成品呈现甜糯口感。苹果片搭配老姜片与新疆灰枣经煮制形成苹果姜汁饮，具有辣甜交融的风味特征。另有苹果丁配伍椴木银耳、湘莲炖煮而成的苹果银耳露，以滑嫩质地著称。三种形态均包含苹果原料，制作过程涉及食材预处理与煮制工序。

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