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干硬

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网友科普

"干硬"是汉语中表示物体因失去水分而变得干燥且坚硬的形容词，标准读音为gān yìng。该词语最早见于宋代文献《夷坚支志乙·杨政姬妾》中的'面剥其皮……直俟乾硬'描述，在明清小说《隋唐演义》第三回亦有'田土乾硬，甚是吃力'的农耕场景应用。现代汉语词典中普遍定义为"干燥发硬"，法语在线词典则将其译为"sec (sèche) et dur(e)"。该词语常与"地皮""面包"等具象名词搭配使用，并有"干硬性""干蹦蹦"等衍生词汇。
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