大羹不和

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大羹不和是汉语名词，原指古代祭祀肉羹不添加调味的烹饪方式，出自《礼书》，后引申为艺术创作中不加藻饰的表现手法。其核心理念强调“无味而五味形焉”，主张通过保留食材本味凸显天然鲜美，与文学白描手法相通。该术语起源于商周时期，由厨师总结为烹饪哲学。汉代《淮南子》将其提升至哲理层面，认为至味无需外饰。南朝后应用于诗学批评，并与道家“大音希声”思想并置，成为传统文化中“返璞归真”的象征。佛教典籍《那先比丘经》亦援引此概念，与儒家经典思想共同构成伦理阐释框架。现代学术研讨将其定义为中华饮食文化的核心意象，通过与“大道至简”的哲学类比，拓展其在当代文化中的阐释空间。

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