喜蛋

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喜蛋，又称红蛋、喜果，是中国民间庆贺婚嫁、生育等喜事的传统馈赠食物，流行于全国多数地区。其通常将鸡蛋或鸭蛋煮熟后染红，部分装饰双喜字或彩绘吉祥图案，寓意红火添丁、福泽圆满。传统喜蛋多用于婚礼回礼、婴儿满月等场景，生育家庭按性别分发单双数红蛋，婚俗中则需成双赠送。制作工艺包含手工染色与真空包装两种形式，部分地区结合国画技法创作彩绘喜蛋。现代为适应食品安全需求，西式糕点造型喜蛋逐渐兴起。《本草纲目》记载其具补气功效，民俗中挂蛋兜等习俗由驱瘟传说演变而来。

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