合饹

hé le

合饹的意思

1. 同“饸饹”。食品，用饸饹床子（做饸饹的工具，底有漏孔）把和（huó）好的荞麦面、高粱面等轧成长条，煮着吃。也作合饹。也叫河漏（hé·lou）。

家乡的味道总是让人难以忘怀，特别是那碗热气腾腾的合饹面，每一口都充满了家的温馨和回忆。

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的合饹汤可以驱散所有的寒意，让人倍感温暖和舒适。

北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条，煮着吃。也称河漏。

陕西的荞麦合饹以其独特的口感和制作工艺而闻名，是当地人民钟爱的美食之一。

古文寓意：

放著白面你吃饸饹，看上王贵你看不上我！

——现代·李季·《《王贵与李香香》第一部五》

婆婆让我压饸饹，大姑子让我擀面条。

——当代·佚名·《《内蒙古民歌·诉苦歌》》

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