二兽

èr shòu

网友科普

这道菜是一道美食，原料有（4人份量）鸭1只、盐、胡椒、牛油、沙律油调味汁：清炖牛仔肉汤200毫升、香脂醋200毫升配菜：芜菁2个、小红萝卜4根、节瓜2个、绿花椰菜1个、苹果1个、柠檬汁适量、鸭汤少量。

指麒麟与凤凰。

在中国传统文化中二兽被誉为吉祥之兽，它们分别代表着祥瑞与和谐，是民间传说中最为尊贵的神兽，象征着天下太平与繁荣昌盛。

古文寓意：

麟凤五灵

——·杜预·《《春秋经传集解序》》

帝图会昌，二兽效祥。双角共扺，示武不伤。

——元·脱脱等·《《宋史·乐志十三》》

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