乳腐
含义解释
乳制食品名。也称乳饼。
奉贤美食当然是黄桃和进京乳腐啦!
古文寓意:
穆氏兄弟四人,赞、质、员、赏。时人谓:赞俗而有格为酪;质美而多入为酥;员为醍醐,言粹而少用;赏为乳腐,言最凡固也。
——唐·李肇·《《唐国史补》卷中》
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